LA NOSTRA CUCINA
MENU' DEGUSTAZIONE
Alla Trattoria Il Ceppo vi aspetta un menù casalingo ricco di gusto e tradizione , nel quale i piatti proposti variano in base alla stagione e alla fantasia della cucina.
Alla Trattoria Il Ceppo, ti immergi in un'esperienza culinaria
autentica e completamente casalinga. Il nostro menu, curato con passione
e dedizione, cambia giornalmente per offrire sempre freschezza e
varietà ai nostri ospiti. Ogni giorno, ti sorprenderemo con piatti
preparati con ingredienti selezionati con cura, seguendo le tradizioni
della cucina casalinga. Presso il nostro accogliente locale, ti
invitiamo a gustare la genuinità e la bontà della cucina fatta in casa,
dove ogni morso porta con sé il calore e il gusto delle ricette
tradizionali. Scopri l'autenticità dei sapori e lasciati coccolare
dall'ospitalità della Trattoria Il Ceppo.
Il nostro menù a prezzo fisso (35€ per persona) prevede:
Antipasti misti
Alla Trattoria "Il Ceppo", immergiti in un'esperienza culinaria autentica con il nostro antipasto selezionato con cura. Deliziati con una selezione di salumi locali e formaggi artigianali, accompagnati da sottaceti freschi e bruschette croccanti. Assapora il gusto della tradizione con salumi come il salame nostrano e la coppa piacentina, accostati a prelibatezze come il Grana Padano e il Provolone Valpadana. La nostra selezione di antipasti racchiude il meglio della cucina regionale, offrendo un inizio perfetto per un pasto indimenticabile presso il nostro locale accogliente e familiare. Vieni a gustare l'autentica cucina italiana al Cuore del Borgo!
Due primi piatti
La cucina tipica delle province pavese e piacentina è una festa per i sensi, caratterizzata da una ricca varietà di sapori e ingredienti locali. Queste tradizioni culinarie riflettono la generosità della terra e la passione per la buona cucina. Le ricette tramandate di generazione in generazione celebrano l'autenticità e l'artigianalità, offrendo piatti che deliziano il palato e riscaldano il cuore. I piatti sono spesso preparati con ingredienti freschi e stagionali, con un'attenzione particolare alla qualità e alla provenienza. Le cucine pavese e piacentina sono un viaggio attraverso i sapori della campagna, dove ogni morso racconta una storia di tradizione, famiglia e amore per il buon cibo.
Due secondi piatti
La cucina tipica delle province pavese e piacentina si distingue per la sua varietà e autenticità, radicata nelle tradizioni e nei sapori della campagna. Le carni arrosto rappresentano un punto fermo della gastronomia locale, preparate con maestria e accompagnate da ricche salse e condimenti. Piatti come il brasato con verdure e il cinghiale in umido esaltano i sapori della cucina tradizionale, caratterizzati da una lenta cottura che permette agli ingredienti di amalgamarsi in un'esplosione di gusto. Il bollito misto e la coppa arrosto, piatti da condividere in famiglia o tra amici, sono simboli di convivialità e tradizione, preparati con cura e presentati con orgoglio sulla tavola. In ogni piatto si avverte il legame profondo con la terra e con le antiche ricette tramandate di generazione in generazione, testimoniando la passione e l'amore per la cucina locale.
Contorno
Presso la Trattoria Il Ceppo, i contorni rappresentano un'armoniosa fusione tra le tradizioni culinarie della cucina piacentina e pavese. Con ingredienti freschi e selezionati con cura, i nostri contorni esaltano i sapori autentici della campagna e della tradizione locale. Dalla semplicità dei funghi trifolati alla vivacità dei peperoni in agrodolce, ogni piatto racconta una storia di territorio e passione per il buon cibo. Sia che tu preferisca accompagnare il tuo pasto con i sapori robusti dei contorni piacentini o con la delicatezza dei contorni pavese, troverai sempre un'ampia scelta per soddisfare il tuo palato. Deliziatevi con la varietà e l'autenticità dei nostri contorni, che riflettono l'anima della cucina tradizionale locale.
Dolce
Alla Trattoria Il Ceppo, i dolci fatti in casa rappresentano un vero trionfo della tradizione culinaria unione della cucina piacentina e pavese. Con amore e maestria, creiamo dolci autentici che deliziano i sensi e riscaldano il cuore. Dai croccanti biscotti alle fragranti crostate di frutta di stagione, ogni dolce racconta una storia di genuinità e passione per la tradizione locale. I dolci della nostra trattoria sono preparati con ingredienti selezionati con cura, seguendo ricette tramandate di generazione in generazione. Gustare i nostri dolci è un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni della nostra terra, un'esperienza indimenticabile che avvolge ogni boccone di dolcezza. Concediti il piacere di assaporare i dolci fatti in casa della Trattoria Il Ceppo, dove ogni dolce è una dolce carezza di autenticità e tradizione locale.
Caffè
Alla Trattoria Il Ceppo, il momento del caffè segna la fine di un pasto indimenticabile e l'inizio di una dolce conclusione. Concediti un momento di piacere e relax con il nostro caffè, che rappresenta l'epilogo perfetto di un'esperienza culinaria ricca di sapori e tradizioni. La nostra selezione di caffè pregiati ti offre la possibilità di gustare aromi intensi e profumi avvolgenti, preparati con cura e passione per offrirti un momento di autentico piacere. Accompagna il tuo caffè con uno dei nostri dolci fatti in casa, creando un finale memorabile per il tuo pasto presso la Trattoria Il Ceppo. Concediti il lusso di una pausa, lasciati coccolare dalla nostra ospitalità e dai sapori unici che solo il nostro caffè può offrirti.
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